مواد لازم

  •   شکلات تلخ و شیرین: 4 اونس (120 گرم)
  •   کره: 2 قاشق غذاخوری (28گرم)
  •   قهوه اسپرسو (اختیاری): 2 قاشق غذاخوری
  •   تخم‌مرغ: 2 عدد
  •   پودر تارتار: یک‌هشتم قاشق چای‌خوری
  •   شکر: 4 قاشق غذاخوری (60 گرم)
  •   وانیل: یک‌دوم قاشق چای‌خوری
  •   خامه پرچرب: یک‌دوم پیمانه (120 میلی‌لیتر)

تزئین:

  خامه فرم
گرفته، نعنای تازه، شکلات رنده شده

روش تهیه:

1- در یک
کاسه متوسط شکلات‌ها، کره‌ه و وانیل را ریخته و روی بخار آب گذاشته و هم می‌زنیم تا
شکلات و کره کاملا آب و با هم مخلوط و یکدست شوند.

2- پس از سرد شدن مایه
شکلاتی، زرده تخم‌مرغ‌ها را به آن می‌افزاییم و با همزن دستی با هم مخلوط می‌کنیم و
درون یخچال قرار می‌دهیم.

3- سفیده تخم‌مرغ‌ها را درون مخلوط‌کن ریخته،
پودر تارتار را به آن افزوده و هم می‌زنیم تا سفیده‌ها کف کنند. در همین حال که
مخلوط‌کن در حال زدن سفیده‌های تخم‌مرغ است، کم‌کم شکر را به آن
می‌افزاییم.

4- خامه را درون ظرف ریخته و با مخلوط‌کن می‌زنیم تا زمانی‌که
کاملا سفت شود.

5- سفیده تخم‌مرغ‌های زده شده را کم‌کم به مواد شکلاتی
افزوده، سپس خامه را کم‌کم به آن‌ها افزوده و هم می‌زنیم.

6- محصول به دست
آمده را درون ظرف مخصوص خود بریزید و برای 2 الی 3 ساعت درون یخچال قرار دهید تا
فرم بگیرد، پس از درآوردن از یخچال می‌توانید با خامه زده شده و نعنا یا شکلات رنده
شده روی آن تزئین کنید.



اگر همزن
یا کاسه مخلوط‌کن خیس باشد، سفیده تخم‌مرغ کف نمی‌کند.

/ 19 نظر / 13 بازدید
نمایش نظرات قبلی
خانومی

سلام دوست من ادامه بده که وبلاگ خوبی داری و روزهای درخشانی را پیش رو داری اگر دلت می خواد با هم تبادل لینک داشته باشیم بیا توی سایت من حتما یا ضرر نمی کنی

بخرش

سرمایه گذاری از دید امیرکبیر : اگر نیت یک ساله دارید گندم بکارید اگر نیت ده ساله دارید درخت بکارید اگر نیت صد ساله دارید انسان تربیت کنید سلام دوست عزیز. با مطالب تازه به روزم. اگر وقت داری بیا به وبلاگم

Elnaz

از بازدید کم وبلاگ یا وبسایتت ناراضی هستی؟ دیگه نگران نباشید ، به گروه بزرگ بیاتوفارس بپیوندید و هر هفته به قید قرعه 10000 بازدید رایگان + کارت شارژ رایگان دریافت کنید با عضویت در سایت و فعالیت روزانه میتوانید بصورت رایگان بازدید خود را افزایش دهید. کافیه فقط یک بار امتحان کنید. توجه: بعد از اینکه در سایت عضو شدید حتما یک درخواست ثبت نام بازدیدکننده برای مدیر ارسال کنید . http://www.bia2fars.ir

نگار

سلام خوبین خوشین سلامتین؟ بهتون سر زدم خواستین به منم سر بزنید منتظرما فعلا با اجازتون

teknocharge

سلام دوست خوبم. من داشتم تو ليست وبلاگ ها مي گشتم كه وبلاگ جالب شما رو ديدم و خيلي خوشم اومد. خيلي خوشحال مي شم با هم تبادل لينك كنيم.شما سايت منو با اسم "خريد شارژ ايرانسل" و آدرس http://www.teknocharge.com/ لينك كن و خبر بده تا منم بلينكمت.ممنووووووووووون.

شروین

سلام. شروینم. مشخصه که فرصت نداری اما می شه از سایت جدیدم دیدن کنی؟ هنوز خیلی کار داره ولی نمی دونم قالبش همین باشه یا ساده تر بذارم؟ راهنمایی کن در ضمن جایی که کار می کنم حراج آخر سال داره. قیمتها بیست در صد پایین اومده با پیک می فرستن و زود به دستت می رسه اگه چیزی لازم داری فرصت خوبیه. گذاشتم تو سایتم بیا ببین ضرر نمی کنی _░▒███████ ░██▓▒░░▒▓██ ██▓▒░__░▒▓██___██████ ██▓▒░____░▓███▓__░▒▓██ ██▓▒░___░▓██▓_____░▒▓██ ██▓▒░_______________░▒▓██ _██▓▒░____منتظرتم____░▒▓██ __██▓▒░____________░▒▓██ ___██▓▒░___یادت نره__░▒▓██ ____██▓▒░________░▒▓██ _____██▓▒░_____░▒▓██ ______██▓▒░__░▒▓██ _______█▓▒░░▒▓██ _________░▒▓██ _______░▒▓██ _____░▒▓██

Elnaz

از بازدید کم وبلاگ یا وبسایتت ناراضی هستی؟ دیگه نگران نباشید ، به گروه بزرگ فارس لینک بپیوندید و هر روز بصورت کاملا رایگان 10000بازدید کننده دریافت کنید با عضویت در سایت و فعالیت روزانه میتوانید بصورت رایگان بازدید خود را افزایش دهید. کافیه فقط یک بار امتحان کنید. توجه: بعد از اینکه در سایت عضو شدید حتما لینک خود را ارسال کنید. http://www.bia2fars.ir

وحیدی

وقت سفارت امریکا در امارات ، ارمنستان ، ترکیه ، آذربایجان تکمیل فرم DS-160 021-88430317-88431781صونا پرواز

مانی

سلام خبر آپدیت پیج رنک گوگل همه جا پیچیده من هم دلم میخواد پیج رنکم بره بالا بیا تبادل لینک کنیم اگر موافقی بیا تو سایت من لینکت را ثبت کن